Կարգեր
Անհատական պլան

Զատկածեսն ընտանիքում

Ինչպես ենք մեր տանն պատրաստվում զատկատեսին

Պատրաստեք զատիկի չամիչով փլավ հետևյալ բաղադրատոմսով
ԶԱՏԻԿԻ ՉԱՄԻՉՈՎ ՓԼԱՎ Հայկական Զատիկի ուտեստ է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:

ԶԱՏԻԿԻ ՉԱՄԻՉՈՎ ՓԼԱՎ.jpg

Ինչպես պատրաստել զատիկի չամիչով փլավ
Բրինձը թրջել աղաջրում, թողնել գիշերը: Չիրն ու չամիչը գոլ ջրով լվանալ, քամել, չորացնել: Յուղը հալեցնել, չամիչը գցել յուղի մեջ, բովել, ավելացնել չիրը: Երբ յուղը ներծծվի, կրակն անջատել: Կաթսայի տակ շարել կտրատած լավաշը, լցնել բրնձի մի մասը, ապա չիրն ու չամիչը: Վրան կրկին լցնել բրինձ, հետո յուղն ու չրեղենի մնացած մասը: Փլավը ծածկել լավաշի ոչ շատ մեծ շերտերով, լցնել եռացած գոլ ջուր և եփել շատ մարմանդ կրակով: Եթե կափարիչը հերմետիկ չի փակվում, այն փաթաթել մաքուր սրբիչով: Հարկ եղած դեպքում աղ անել:

Հեղինակ՝ Gegham Tigranyan

Մխիթար Սեբաստացի կրթահամալիր, Հյուսիսային դպրոց, 7-6 դասարան

Թողնել պատասխան

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Փոխել )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Փոխել )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Փոխել )

Connecting to %s